奥さんの故郷である星の降る里芦別の「星の広場」に、秋の紅葉の時期に合わせて、今年も真空パックのトウキビ「あまきび」を買い出しに行ってきました。(#^.^#)
例年なら奥さんと二人で紅葉ドライブを兼ねてですが、今年はちょと賑やかに、奥さんのお母さんとお姉さんも誘って合計4名で、故郷の芦別を懐かしく訪れる一泊二日の旅です。
一旦、札幌経由で二人を乗せて、札樽自動車道、道央自動車道を使って三笠ICまで、そこから国道452号線を芦別へ北上し、我が家の秋の恒例行事って感じの紅葉ドライブを兼ねた「あまきび」の買い出しドライブです。
そうなんです。この日が、先日ブログでも書いた私のフリードが高速道路を走行中に多数の警告表示、原因不明のトラブルが発生した日なのです。スタート早々に最初の目的地はホンダのディーラーに直行。ちなみにブログを書いている今朝の時点でフリードは原因調査で入院中のままです。(-_-;)
予定よりも遅れて芦別に向けて出発しましたが、道央自動車道でトラブル再発したフリードですが、一般道に降りて何度かエンジンの再始動で、その後は問題発生せずに旅を続行できました。
そんな紅葉を楽しむドライブですが、この日は天気予報通りので、時々雨も降ったりした暗い曇り空です。とても紅葉を楽しんだって感じとは、ほど遠い感じでした。ブツブツ。
芦別に入り雨も降ってなかったので、国道沿いにある三段滝で紅葉の散策・・・
青空ならキレイな紅葉を楽しめたのでしょうが、この日は断念です。芦別では一泊するので、翌日の天候回復に期待・・・
途中で到着が遅れる事を電話しておいたのですが、当初の予定より1時間半ほど遅れて、「あまきび」を作っている芦別の障がい者支援施設「星の広場」に到着です。
「星の広場」は、障害のある方の日中の作業と機能訓練、余暇活動を提供している施設で、主な作業は、企業からの下請け作業や真空パックのトウキビ、切干大根、手芸品を作っているそうです。
例年対応してくださってるＭさんが転勤になったそうで、電話対応してくださいった方に、「あまきび」を買いに訪れる事を事前に伝えておきました。
今年は少し値上がりして、注文したサイズはAA品（300g以上）70本（一本300円）でしたが、それでもまとめて買うなら直接生産場所の「星の広場」で買うのがお得です。(^_-)-☆
ここで担当者の方から来年以降の「あまきび」が未定である事を告げられます。
トウキビを生産している農家さんが高齢により提供が今シーズン限りになる可能性があり、新しい農家さんと契約するか、「あまきび」は今シーズンで終了って事もあるそうです。
確かに同じ農家さんとやってきた「あまきび」ですから、トウキビなら他でも同じって簡単には割り切れませんよね。
という事で、例年、古里の応援って気持ちで「あまきび」をブログで紹介してきたのですが、今シーズンが最後の紹介になるかも・・・ちょっと複雑な心境です。
このあとは、この日の宿で予約していた芦別スターライトホテルに向かったのですが、その様子は次回のブログに書く事にして、今回は購入して来た「あまきび」の紹介です。(#^.^#)
帰宅して、購入した70本をブログ用に広げて記念撮影・・・これも恒例ですが故郷の芦別の味って事で、おすそ分けすると我が家には10本程度しか残らないのです。
常温で1年間の賞味期限ですが、その前に食べ終えます。
あまきびレシピに載ってる食べ方は5通り・・・
1、袋を開けてそのままかぶりつく！これが一番手軽で美味しい！！！
2、モチモチ感を味わいたいならレンジでチン！（袋に爪楊枝で数箇所穴をあけてね）500ワットで2～3分袋を開けるときは熱いので気をつけて！
3、ゆでたて感を味わいたいなら袋のまま熱湯で5分ほどゆでてね。火傷には十分注意！
4、さっぱり味わいたいならよーく冷やしてね！
5、ひと手間かけてが「焼きトウキビ」
以前の「あまきび」紹介ブログでは、ひと手間かけてが「焼きトウキビ」でしたが・・・
どの食べ方も美味しいって事で、一番簡単な方法で、袋に爪楊枝で数箇所穴をあけてレンジでチン・・・ブログ的には完全に手抜きです。(^^♪
今年の「あまきび」もモチモチ感があり甘くて美味しかったです。果たして来シーズンの「あまきび」はどうなるのか？
