今回も家で飲んでる日本酒のブログ用写真から、 上川大雪酒造 緑丘蔵（上川郡上川町） 上川大雪 特別純米 吟風辛口です。(#^.^#)
大雪山国立公園の麓、北海道上川郡上川町の2017年に誕生した酒蔵「緑丘蔵（りょっきゅうぐら）」、そして、上川大雪酒造が帯広畜産大学構内に造った酒蔵「碧雲蔵（へきうんぐら）」
上川大雪酒造 緑丘蔵（上川郡上川町）、川大雪 特別純米 吟風辛口、精米歩合60％、アルコール分（16度）
道産酒造好適米「吟風」100％使用
上川大雪酒造のラベルと言うと、背景が白いラベル（大吟醸の黒は除く）ってのが私のイメージカラーだったので・・・
この特別純米 吟風辛口の背景が赤いラベルは、私としては驚きのカラーで、やはり赤は「辛口」を表現してるのか、ちょっと気になる日本酒です
純米酒らしい旨味と、辛口はキレの良い日本酒で、飲み飽きない。(^^♪
この日の肴は、私の定番のつまみ「ピーナッツ入り柿の種（わさび味）」
このピリッとする「わさび味）が、酒のつまみに合うんだよね
もう一つ、亀田製菓の期間限定「冬のつまみ種（だね）、ほっこりおいしい7種類Mix、期間限定に気になりスーパーで買ったのですが・・・
公式HPで見ると、11月4日～11月末までの期間限定で全国発売
まさか期間限定って、そんな短期間だったのね、既に年が明けて、単に売れ残り。(*^^*)
7種類Mixはパッケージに説明あり、黒こしょう豆、唐辛子せん、チャイ風味揚げあられ、ソルトあられ、ココアスナック、コンポタ風味スナック、ピー揚げ
ココアスナックは別として、全体にマヨネーズの香りと味がするのが気になるのですが、酒のつまみになる味かもね
おまけの話題で、もう一つの日本酒
ブログネタに「上川大雪 特別純米 吟風辛口」を書いてたのですが、アルミ缶（180ml）の日本酒を頂いたので、何か美味しそうって事で、栓（缶のフタ）を開けて、こちらも合わせてブログネタにする事に・・・
何処の日本酒だろうとパッケージを確認すると、榮川酒造（福島県耶麻郡磐梯町）の純米吟醸 生貯蔵酒のアルミ缶（180ml）で、スペックは、会津産夢の香り100％使用、精米歩合55％、アルコール分（14度）
ネットで調べると、榮川（えいせん）酒造と読むようで、創業140年の会津の蔵元との事で、私の好きな純米吟醸酒、これは缶のままで飲みたいよね。(^^♪
吟醸酒らしい香り良く、一口目の感想は、想像以上に甘みを感じる
会津の蔵元と聞くと、会津=会津鉄道を連想する私、最近はローカル鉄道の旅もご無沙汰状態ですが、こんなアルミ缶を車窓を眺めながら飲む旅に出たくなるよねと、妄想
思わずNゲージ部屋からブログ写真にと、車両を持って来て味わいます。(*^^*)
スッキリした味で甘みがあり、先ほどの「冬のつまみ種（だね）」も合う、あっと言う間に飲み終えちゃいました。ご馳走様でした。m(__)m
