今回も家で飲んでる日本酒のブログ用写真から、 金滴酒造（樺戸郡新十津川町）の純米吟醸原酒 きたしずくです。(#^.^#)
北海道樺戸郡新十津川町にある酒造メーカーの金滴酒造（きんてきしゅぞう）ですが、新十津川の地名を聞くと、やはり鉄道好きとしては、既に廃線廃駅となった新十津川駅を思い出さずにいられないよね
ブログを書きながら廃線廃駅前の新十津川駅の写真を確認、ローカル列車の旅、2019冬に「北海道＆東日本パス」を使って訪れた際の写真です
2020年5月7日に北海道医療大学駅-新十津川駅間が廃止になりましたが、この日は「札沼線ありがとう（あと139日）」のお見送り
営業末期は1往復のみの発着で「日本一早い最終列車が出る終着駅」、新十津川駅に到着（09:28）、新十津川駅で終点の折り返しの発車（10:00）だったので、僅か32分の滞在時間だった事を思い出します
金滴酒造（樺戸郡新十津川町）、純米吟醸原酒 きたしずく、精米歩合55％、アルコール分（17度）
新十津川町産酒造好適米「きたしずく」を100％使用
この日本酒は、先日の「松平健 マツケンサンバコンサート2025 札幌」に行く事になった奥さんと、お姉さん、お母さんの三人をカナモトホール（札幌市中央区）へ新型フリードで送迎した際の約2時間の待ち時間
日本酒のストックが無くなったので、北海道の地酒の取扱いが多い丸井今井大通館の和洋酒売り場で、日本酒を調達した一本です。(^_-)-☆
吟醸酒のフルーティな香りは弱く、口に含むと原酒独特なまろやかな味わいある17度の辛口
そんな原酒の肴は、おつまみ放浪記「手羽味付け」
電子レンジかお湯で温めるとあったので、お湯で温めてみました
ピリ辛醤油だれでやわらかく煮込んでると書いてましたが、めちゃ柔らかくて骨から肉がとろける様に剥がれ、あとからくる辛い味付けがいいね
指で持って食べる手羽、醤油だれが指に付くのですが、その指を舐めるだけで日本酒が進むね。(*^^*)
前日に開けたキムチを思い出して、追加の肴に持ってきました
ブログに載せる予定無かったので、ブログ用のパッケージ写真を撮り忘れたのですが、このキムチは北海道コンサドーレ札幌2025シーズン クラブパートナー新規になってくれた「北日本フード」のスーパー極上キムチ コンサドーレ応援パッケージ
スーパーでコンサドーレ応援パッケージを見つけて買ったのですが、キムチは美味しいのですが・・・
日曜日は予定があり帰宅したのは夕方、試合結果の情報を封印してDAZN観戦したアウェイの熊本vs札幌、ストレスたまる試合に最後は少し早送り。ブツブツ。
我らの北海道コンサドーレ札幌、J2開幕から2連敗、試合内容が悪く2試合無得点で相手に2点、3点決められてます、次節もアウェイですが3連敗は絶対に避けなくてはと、こんな事を考えながらの日本酒になったのでした。(*^^*)
