今回も家で飲んでる日本酒のブログ用写真から、 小林酒造（夕張郡栗山町）の北の錦 純米吟醸 七光星 栗山町産米「KURIYAMA TOWN」です。(#^.^#)
この時期恒例の年始年始用の日本酒にと「北海道の酒 消費拡大応援SHOP」で、ポチっと注文した日本酒の一本
小林酒造（夕張郡栗山町）、北の錦 純米吟醸 七光星 厚真町産米「KURIYAMA TOWN」、精米歩合60％、アルコール分（15度）
北海道栗山町産「吟風」100%使用
「ふぁい田！北海道応援プロジェクト」で収穫されたお米を使用した「純米吟醸 七光星」の限定酒で、ラベルは北海道日本ハムファイターズ 栗山英樹チーフ・ベースボール・オフィサー直筆
酒の名前「七光星」は、球団ロゴに北海道を象徴する七光星が描かれていることから命名
小林酒造HPでは、栗山町産米は、酸味を基調としたシャープな味わいで、冷やしてすっきり召し上がれる、夏にぴったりなお酒・・・いやいや外は雪降る寒い今の季節でも美味しく頂けます。(*^^*)
前回の厚真町産米「ATSUMA TOWN」でも書きましたが、この「七光星」プロジェクトは、厚真町と栗山町で農家の方のアドバイスを受けながら、春に酒造好適米（酒米）の田植え、秋の稲刈りを体験し、2町で収穫したお米を栗山町の老舗酒蔵「小林酒造」で醸され、限定酒として販売
ブログを書くのに確認してたら栗山産は2024年は北海道栗山町産「きたしずく」と表記が見つかったので、2025年は「吟風」に変更になったようです
北海道日本ハムファイターズは、2018年の胆振東部地震で被災した胆振管内厚真町の復興を支援しようと、19年から同町で田植え体験などを行って、23年から活動の幅を広げ、栗山でも同様の体験事業を行ってるそうです
この日の肴は、とり皮串、日本酒に合うの間違いないよね。(^^♪
もう一品、娘が台湾土産に貰った品のお裾分け
我が家にはタッパーに分けてお裾分けされたので、パッケージは分からなく、台湾の乾燥バナナだったか、いや乾燥パイナップルって言ってたかなー
これがパイナップルなの？
果実の中に種が入ってる
いやいやパイナップルって事は無いよね
と言っても何の乾燥果実なのか、こういう時に便利なのが、スマホで撮影して、Googleレンズで画像検索
台湾の乾燥梅（ドライプラム）
何故に乾燥パイナップルなんて話になったのか、娘に確認すると、どうもラベルに乾燥パイナップルって書いてたようで、ブログネタにラベルを見たかったね、しかし、種を見る限り梅で間違いないよね
それにしても、これめちゃ色落ちして、指で触ると赤くなる
写真は撮らなかったけど、当然、これを食べると口の中の舌は真っ赤になる、奥さんには人気無かったこの乾燥梅、これ日本酒に合うので、私は美味しく頂きました。(*^^*)
