今回も家で飲んでる日本酒のブログ用写真から、 田中酒造（小樽市）の純米大吟醸「宝川 TAKARAGAWA」です。(#^.^#)
北海道の酒 消費拡大応援SHOP 2025冬で購入した日本酒の一本で、年末年始に栓を開けようと思ってた日本酒の純米大吟醸
年末年始用に5本届いた日本酒も「宝川」を開けた時点で、未開封残り1本、もうすぐストックが無くなる、なんて気分でブログを書いてるのですが・・・
今朝の朝刊に気になる記事
上川大雪酒造とJR北海道が連携した日本酒「旅して」の販売、北海道らしい風景と鉄道の写真がラベルだそうで、鉄道好きとしては気になる日本酒
どんなラベル何だろうと、上川大雪酒造の公式HPを確認すると載ってました、上から純米大吟醸、純米吟醸、純米のラベル
私は、純米酒の苫小牧発鵡川行き始発列車キハ40系気動車の日の出とのツーショットが好きですね
おっと、本題の純米大吟醸「宝川」から脱線、話を戻すと
田中酒造（小樽市）、純米大吟醸「宝川 TAKARAGAWA」、精米歩合50％、アルコール分（15度）
小樽天狗山の伏流水と北海道産米100％で仕込み
ラベルに書かれてるSINCE 1899、田中酒造は、創業明治32（1899）年、小樽で1年を通して酒造りを行う四季醸造蔵
吟醸香を感じながらすっきりとした辛口
ブログ用の酒の肴は、「KATSUO JERKY（かつおジャーキー）」
気になり購入したのですが、かつおジャーキー=かつお削りぶし
パッケージの説明、お子様のおやつ、お酒のおつまみに最適、当然、後述の「お酒のおつまみ」って言葉に誘われて購入
おつまみを意識して大きめに削られれてる
説明にもあるのですが、噛めば噛むほど味わいある、確かに噛むほど口の中に広がる
と言っても味に飽きるので味変、マヨネーズで味付け、こちらの方が酒に合うのだが・・・
何だか気分は猫になった気分「ニャー」
