2013-03-29から1日間の記事一覧

そば包丁を研いでもらう

麺を打つ

先日、何の話しからかは記憶にないのですが、話しの流れで「そば包丁を研ぎたいんだ」という話を奥さんと娘にしたのです。手打ちうどんを作るとそばと違って塩水を使うのです。